串花

国産牛や海老など厳選素材を味わえる定番コースです。生パン粉と上質なオイルでサクッと仕上げた揚げたてを一本ずつご提供。素材本来の味を引き出す職人技が光ります。別途ご注文で、毎日お店で手打ちしている自慢の「そば」を〆に合わせるのもおすすめ。贅沢なひと時をお楽しみください。

季節の味わいを丁寧に盛り込み、彩りにもこだわった豪華なお通しは、思わず“これだけで一杯”が叶うほど。そこから一本ずつ丁寧に揚げる串カツへ進み、〆には毎日手打ちする香り高いそばを。お通しで始まり、串カツ、そばへと流れる店主おすすめの贅沢なコース感をお楽しみください。

店主が毎朝丁寧に手打ちするそばを、ざるで掬い上げて自ら茹でるという、他では味わえない体験をご用意。湯気に立ちのぼる香りは格別で、そばの風味がより深く感じられます。上質な三元豚のしゃぶしゃぶと合わせ、静かに味わう大人の贅沢を。ご予約は前日まで。